モモ ピノノワール 2017 赤 ニュージーランド・セレシン エステイト オーガニックワイン
ブラックベリーやプラムのフレーバーが大地や皮製品のニュアンスと層を作り複雑味を持たせる。
細やかなタンニン、バランスの良いボリューム。
ミネラル感溢れるフィニッシュ。
【色】赤 【タイプ】ミディアム 【農法】ビオロジックでの栽培 【生産地域】ニュージーランド マールボロ 【品種】ピノ・ノワール100% 【醸造】ステンレスタンク使用 【容量】 750ml 【生産者】 セレシン・エステイト オーガニックBio-Gro認証ですが、日本語ラベルが重ね貼りされ表示は見えません。
スクリューキャップ 酸化防止剤無添加ないしほぼ0です(食品衛生法上、自然生成の亜硫酸が発生するためラベル表示は「酸化防止剤含有」となります) 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」。
本商品は、JAS法に定める指定農林物質ではありません。
外国オーガニック認証機関による認証となります。
(有機農畜産物加工酒類)「セレシン・エステイト」「ハンドクラフト」ニュージーランドビオの先駆者 ワイナリーでは、創立当初から一貫して「ハンドクラフト=手作り」にこだわり、植物を「本来あるべき健康な土壌環境」 におくことが非常に重要であるという考えのもと、大地が地球のリズムと地球環境に作用し合い、生物の滞在的な力を引き 出すことのできる「ビオディナミ農法」を実践するようになりました。
これまでの高い評価を受けてきたセレシン。
2009年にはジャンシス・ロビンソン氏がニュージーランドTOP4生産者の一つに選びました。
正真正銘、ニュージーランド最高の造り手としてその地位を築いてきましたが、世界的に高い評価を受けるようになった現在でも、 他人の評価に翻弄されることなく、「テロワールを素直に表現した真っ直ぐなワイン」を目指す彼らの姿勢に変わりはありません。
Bio-gro』 1983年より発足したニュージーランドの有機認証機関。
有機認証を遂行するためにニュージーランドと国際認定機関〈IFORM〉 と規制当局の認定を受けています EU有機ロゴマーク 2010年7月から欧州連合(EU)でEU基準でのオーガニック商品に表示されているロゴマークです。
ぶとうの有機栽培はもちろんのこと醸造方法にまで規則を広げました。
最低でも年に1回は、事業所・農園の検査が行われ(抜き打ち検査もたびたび実施されます)、すべての設備の点検が実施されます。
オーガニック認証機関のコード番号も併記されています。
国識別-BIO-認証機関番号 。
従来の有機ロゴマークの併記もできます。
- 商品価格:2,904円
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