ワイン オーガニック以外全部沈没

商品名 シャプティエ クレレット・ド・ディー メトード・アンセストラル ビオ 白 発泡 甘口 750ml 本数 6本 原産国 フランス 生産地域 コート・デュ・ローヌ 色 白 ブドウ品種 ミュスカ・プティ・グラン種、クラレット種（有機） アルコール度数 7.5％ タイプ スパークリング・甘口・オーガニック 生産者 M.シャプティエ 等級 AOCクレレット・ド・ディー クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。

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当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。

ラッピングも承ります。

ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。

◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPシャプティエ クレレット・ド・ディー メトード・アンセストラル ビオ 白 発泡 甘口 750ml スペシャリティーズは、いわばシャプティエの情熱の延長線ともいえるワイン。

美味しい食事と出会える喜びを高め、シャプティエの無限の可能性を反映しているシリーズです。

天然酵母で1次発酵は行われ、半発酵したワイン（4−5℃アルコール）は、リキュール添加せずに瓶詰め。

セラーに12ヶ月間静置すると、ぶどうに含まれる残糖分と酵母で第2次発酵が起こります。

発生する炭酸ガスの圧力により瓶内2次発酵では糖が完全になくなる前に自然に停止。

発酵終了後タンクに空けて冷ろ過をすることで酵母を除去。

リキュールを追加せずに瓶に2回目の充填を行い完成。

柔らかな泡で、美しい芳香と余韻の長さが楽しめます。

明るい色合いと、エレガントな泡。

マルメロや新鮮な草っぽいニュアンス、マンゴーのような香り。

複雑さと軽やかさの両方を示すバランスの取れた味わいでリンデンまたはバーベナの香りを伴う美しい芳香と余韻の長さ。

アペリティフ、冷製前菜、桃や野菜のスープ、フルーツサラダ、ローストポークパインソース、スパイシーチキン、洋梨のガレット、フルーツのスフレ、シャインマスカットのタルト、旬の果実コンポート、マスカルポーネ、カリンのタルト、ブランマンジェに良く合います。

1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。

テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。

「自然は常に最終決定権を持っています」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。

SDG’sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。

世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。

ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。

その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。

自然に敬意をはらったミシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。